Auswertung Ernährungstagebuch

Das Ernährungstagebuch wird über mindestens 7 Tage geführt. Damit wird der derzeitige Ist-Zustand in Bezug auf die eigenen Ernährungsgewohnheiten (und Bewegungsgewohnheiten) aufgenommen.

Mit einer speziellen Software wird dann nicht nur die Menge der energieliefernden Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße berechnet, sondern auch die derzeitige Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemente ausgewertet. 

Außerdem wird über das Ernährungstagebuch deutlich, welchen Mahlzeitenrhythmus Sie haben und wann Sie welche Lebensmittel verzehren.

Anhand dessen kann eine Optimierung erarbeitet und auf Ihren Alltag abgestimmt werden.